鄭州輕工業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1977年，原隸屬于國家輕工業(yè)部，1998年轉(zhuǎn)隸河南省人民政府。學(xué)校是河南省人民政府和國家煙草專賣局共建高校、河南省特色骨干大學(xué)建設(shè)高校、河南省國際化特色試點高校。學(xué)校牢固堅持社會主義辦學(xué)方向，秉承“為之則易、不為則難”的校訓(xùn)精神和“樸實、務(wù)實、扎實”的校風(fēng)，扎根中原大地，發(fā)揮優(yōu)勢特色，為國家、地方和行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻。學(xué)?，F(xiàn)有科學(xué)校區(qū)、東風(fēng)校區(qū)和禹州實習(xí)實訓(xùn)基地，占地面積2200余畝。有教職工2200余人，全日制本科生、研究生30000余人。各類中外文紙質(zhì)圖書245萬冊，電子圖書861萬冊，建有“全國示范數(shù)字檔案室”，獲評河南省智慧校園建設(shè)示范學(xué)校。

人才強校戰(zhàn)略持續(xù)推進。擁有加拿大工程研究院、挪威科學(xué)院、歐洲科學(xué)院、俄羅斯交通科學(xué)院、烏克蘭國家科學(xué)院院士5人，聘請6位院士為學(xué)科戰(zhàn)略科學(xué)家。有長江學(xué)者、全國杰出專業(yè)技術(shù)人才、國家杰出青年基金獲得者、“何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎”獲得者、“百千萬人才工程”國家級人選、國務(wù)院特殊津貼專家、國家“萬人計劃”教學(xué)名師、中原學(xué)者等各類國家及省部級人才300余人，高級職稱教師800余人，博士學(xué)位教師900余人。組建2個國家級科技創(chuàng)新團隊，39個省級科技創(chuàng)新團隊，17個省級教學(xué)團隊。

學(xué)科專業(yè)特色逐步彰顯。建有食品科學(xué)與工程、電氣裝備智能制造、氫能科學(xué)與技術(shù)3個河南省特色骨干學(xué)科群，22個省級重點學(xué)科。工程學(xué)、化學(xué)2個學(xué)科進入ESI全球排名前5‰，材料科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)2個學(xué)科進入ESI全球排名前1%。有2個博士后科研流動站，2個博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，15個碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，15個碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)類別，與國內(nèi)外知名大學(xué)共建10個博士生聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)科方向。共計74個本科專業(yè)，涵蓋工、理、文、藝、經(jīng)、管、法、教、農(nóng)9個門類。有國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點25個，居全省高校第四位；國家級一流本科課程18門，居全省高校第三位；13個本科專業(yè)通過教育部工程教育專業(yè)認證，居全省高校第三位。有國家級特色專業(yè)、專業(yè)綜合改革試點專業(yè)5個，教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”試點專業(yè)6個。河南省首次專業(yè)評估中18個專業(yè)排名第一，位列河南省高校第二位。

人才培養(yǎng)質(zhì)量全面提升。建有國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐基地、國家備案眾創(chuàng)空間，學(xué)生在“互聯(lián)網(wǎng)+”“挑戰(zhàn)杯”“創(chuàng)青春”等國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中屢獲佳績。2018-2022年全國普通高校學(xué)科競賽排名位列全國高校第75名，2022年度排名全國第82位，居河南省高校第2名。累計為國家培養(yǎng)優(yōu)秀畢業(yè)生15萬名，獲評“全國畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗高校”“河南省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作優(yōu)秀單位”“河南最具就業(yè)競爭力示范院?！钡榷囗棙s譽稱號。學(xué)校被譽為“中國電池行業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃”“煙草行業(yè)的黃埔軍?！薄?

科技創(chuàng)新工作成效顯著。建有2個國家級科研平臺，64個省部級科研平臺。近年來，承擔(dān)了包括國家科技支撐計劃項目、國家重點研發(fā)計劃、國家自然科學(xué)基金項目和國家社會科學(xué)基金項目在內(nèi)的各類縱橫向科研項目3800余項。獲國家級科技獎勵6項、省部級獎勵160余項。近五年，主持獲批河南省科技進步獎數(shù)量居省內(nèi)高校第三位。連續(xù)四年獲得全國高校科技成果轉(zhuǎn)化合同金額100強。

社會服務(wù)能力不斷增強。食品科學(xué)與工程領(lǐng)域，突破了速凍、肉品、果蔬等產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸，助推河南省從“中原糧倉”到“國人廚房”和“世界餐桌”的轉(zhuǎn)變；突破了系列煙用香料的制備關(guān)鍵技術(shù)，助推了煙草行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。裝備智能制造領(lǐng)域，攻克了多電機電氣系統(tǒng)協(xié)同控制的技術(shù)難題，為鑄造“大國重器”作出了積極貢獻；突破了大型裝備關(guān)鍵基礎(chǔ)件成型過程中的技術(shù)瓶頸，成果應(yīng)用于國內(nèi)外重大工程建設(shè)；解決了高效車載動力系統(tǒng)集成的重大技術(shù)難題，成果應(yīng)用于全球規(guī)模最大的客車企業(yè)和新能源商用車企業(yè)。材料科學(xué)與工程領(lǐng)域，突破了系列精細化學(xué)品制造和新能源材料開發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)，成果應(yīng)用于國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域知名企業(yè)；開發(fā)了新型耐磨合金，為“國家新重機工程”、發(fā)動機、軌道交通等提供關(guān)鍵耐磨部件。